Paiva Semidulce

3,90 IVA INCL.

Hay existencias

Peso1.4 kg
Bodega

Bodegas Martínez Paiva

Denominación de Origen

D.O. Ribera del Guadiana

Variedad de Uva

Cayetana y Moscatel

Alcohol

10.5 % vol

Nota de Cata

Vista: Este vino es limpio y brillante, de color amarillo limón con tonos verdes que denotan juventud.

Nariz: En nariz nos presenta aromas a frutas, hierbas aromáticas y cítricos.

Boca: En boca es fresco y chispeante, con alegre acidez y estructurado dulzor.

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El vino Paiva Semidulce se elabora en Bodegas Paiva. Las Bodegas se ubican en la localidad de Almendralejo, dentro del marco de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Dentro de la subzona de Tierra de Barros.

El Viñedo y la Elaboración del vino Paiva Semidulce

Las dos variedades con las que se elabora este vino se cultivan en dos viñedos propiedad de la familia Martínez-Paiva. Uno de secano tradicional con cepas en vaso y otro de más reciente plantación con formación en espaldera. Sin embargo, ambos comparten un mismo suelo franco-arcilloso.  La elaboración de este vino semidulce comienza con la vendimia. Ésta se realiza al amanecer, aprovechando las horas menos calurosas del día. Se realizan de forma manual. Posteriormente el vino realiza una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Después ésta es interrumpida para obtener los suficientes azucares residuales de la uva. Por último el vino se somete a un proceso de clarificado y filtrado para finalmente embotellarlo.

¿Cómo es este Vino Semidulce?

Este vino es ideal tanto para quienes quieren iniciarse en el mundo del vino como para aquellas personas que ya lo son y buscan un momento para disfrutar de una buena copa de vino.

Nota de cata

Vista: Este vino es limpio y brillante, de color amarillo limón con tonos verdes que denotan juventud.

Nariz: En nariz nos presenta aromas a frutas, hierbas aromáticas y cítricos.

Boca: En boca es fresco y chispeante, con alegre acidez y estructurado dulzor.

Este vino es muy versátil a la hora de su maridaje. Nosotros lo recomendamos igualmente para aperitivos suaves como quesos semicurados como para postres ligeramente dulces o dulces. Recomendamos su servicio a una temperatura de entre 7 y 9 grados. Es ideal para consumir en épocas de verano y primavera por permitirnos disfrutar de él a una relativa baja temperatura.

 

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