Juan Gil Etiqueta Plata 2018 Jumilla Vegano

9,80 IVA INCL.

Vino apto para veganos (Certificado). Variedad de uva 100 % Monastrell. Vino tinto crianza con Demoninación de Origen Jumilla.

Envíos Express con Tourline. Envíos protegidos y seguros con una entrega programada de 48H.

Tarifa Plana en Envíos hasta 10Kg.  4,61 € envíos provinciales y 6,61€ envíos Peninsulares (Imp.Incl.)

¡Portes Gratis a partir de 100€!

Peso1.5 kg
Bodega

Bodegas Juan Gil

D.O.

Jumilla

Variedad de Uva

100 % Monastrell

Crianza

Si

Formato

Botella cristal 750 ml.

Catalogado

Vegano

Nota de Cata

Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Monastrell, recolectadas de viejos viñedos de muy poca producción situados sobre suelos muy calizos y pedregosos en la superficie. El resultado da lugar a un vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido.

Maridaje

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey…

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Historia

Juan Gil Etiqueta Plata 2018 Jumilla Vegano es un vino con historia y tradición.

Desde que en 1916 Juan Gil Jiménez construyera la bodega, una sola idea ha movido a las sucesivas generaciones que se han hecho cargo de ella. Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca.

Juan Gil Guerrero, hijo del fundador, primero, y su nieto Juan Gil González, después, mejoraron y consolidaron la bodega.  Siempre aplicando los conocimientos tradicionales del oficio transmitidos de padres a hijos. Actualmente, la cuarta generación enlaza la tradición con la revolución técnica, es la que recoge los frutos del trabajo de sus predecesores.

Bodega

La construcción de la nueva bodega ha llevado a una nueva forma de hacer vino, con tradición y tecnología: Riguroso control de la temperatura de vinificación, depósitos de acero inoxidable y excelentes condiciones higiénicas en todo el proceso aseguran cada año los niveles de calidad.

Pero el vino no sólo se “hace” en la bodega, lo primero es la viña. Por eso, la situación de la bodega junto al viñedo permite el seguimiento exhaustivo de la evolución de la uva, condición necesaria para la obtención de un gran vino. Nuevos tiempos, nuevos vinos, mezcla de viejas viñas y nuevas técnicas. Bartolomé Abellán es el enólogo de la bodega y el encargado de coordinar al resto de las direcciones técnicas del grupo GFE.

Jumilla

En Jumilla, un lugar de clima extremo y fuertes contrastes, se encuentra la  bodega. Se trata de una zona de veranos calurosos de sol intenso, inviernos largos y fríos, diferencias de veinticinco grados entre el día y la noche, ausencia casi total de lluvia, un terreno seco y pedregoso. Son los rasgos de esta tierra que dan carácter, los que marcan a su gente y a sus vinos.

Los viñedos están situados entre 700 y 850 metros de altitud, sobre un suelo arenoso y calizo, pedregoso en la superficie y muy pobre en nutrientes, con una gran capacidad de retención de la poca agua que recibe. Es el reino de la Monastrell, variedad propia de la región, presente de forma exclusiva o en un porcentaje muy alto en todos los vinos.

Junto a las cepas viejas, de más de cuarenta años, y otras mas jóvenes de la variedad Monastrell, crecen también la Syrah, la Cabernet, la Merlot y la Petit Verdot, que se adaptan bien a las condiciones del terreno y aportan matices intensos de especias y fruta.

Juan Gil Etiqueta Plata 2018 se obtiene de  uvas de viñedos viejos. Los suelos calizos y pedregosos, muy pobres en nutrientes, son ideales para cultivar la variedad Monastrell con un bajo rendimiento de alrededor de 2.500 Kg/Ha. El vino tiene un paso por madera francesa.

Es un vino catalogado como Vegano. Puedes encontrar más vinos Veganos en nuestra tienda como Toribio Eco, Matsu el Pícaro, Matsu El Recio o López de Haro Crianza.

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