Cepa 21

Cepa 21

18,50 IVA INCL.

Cepa 21 es la parte más desenfadada de este proyecto de la Familia Emilio Moro.

 

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Hay existencias

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Peso 1.4 kg
Bodega

Cepa 21 / Emilio Moro

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Variedad de Uva

100% Tempranillo

Crianza

12 meses en Barricas nuevas de Roble Francés

Alcohol

14,5% Vol

Valoraciones

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Cepa 21 es la faceta más atrevida del tradicional sello Emilio Moro. Por ello, se destina a un consumo más desenfadado.

La Bodega

Bodegas Cepa 21 es el proyecto más innovador de la familia Emilio Moro. El edificio está hecho con una moderna arquitectura y fiel reflejo de ello son los vinos que en él se elaboran.  El objetivo de este proyecto es elaborar vinos únicos y de una inmejorable calidad con una personalidad única.  Las parcelas se seleccionan con mimo y se cuida muchísimo la viticultura.  La bodega está equipada con la más alta tecnología con el objetivo de lograr la mayor calidad en todo el proceso. La altitud de los viñedos oscila entre los 700 y los 900 metros en sus puntos mas bajo y más alto respectivamente.  La bodega se acoge a la D.O. Ribera del Duero una de las denominaciones más prestigiosas del panorama español.

El Vino

Se presenta en botella de 75 centilitros. Procede de viñedos ubicados en Castrillo de Duero, con orientación norte y sureste que forman un área de 50 has. La Fermentación del vino se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Maloláctica durante 30 días también en depósitos. Se elabora con la variedad de uva tempranillo. Crianza 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de Cata

Vista: De color rojo cereza picota con ribetes rubí.
Nariz: Intensa y frutal, con la frescura característica de la añada, pero con la complejidad y elegancia propia de la marca.
Boca: Golosa y estructurada. Vuelven a aparecer en esta fase recuerdos de frutos negros maduros detectados en nariz. Postgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Maridaje: Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.
En A Comprar Vino puedes encontrar más vinos elaborados por la familia Emilio Moro.
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