Tomás Postigo

Tomás Postigo

25,00 IVA INCL.

Un vino que está en la gama de los grandes Ribera del Duero.

Hay existencias

Peso 1.4 kg
Bodega

Tomás Postigo

Denominación de Origen

D.O. Ribera del Duero

Variedades de Uva

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.

Crianza

12 meses en barrica de roble francés

Alcohol

15% vol

Nota de Cata

Vista: Bonito color rojo cereza picota muy vivo y alegre, cubierto.

Nariz: Muestra una fruta muy madura (moras negras y rojas, ciruelas), un buen trabajo de maderas con un ensamblaje perfecto aporta aromas de especias dulces y agradables tostados, con notas de regaliz, torrefactos, tabaco, balsámicos y pimientas.

Boca: Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Taninos dulces y sedosos, fruta fresca. Final con recuerdos de fruta madura, especias y notas terrosas.

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Tomás Postigo es un vino que se elabora en Bodegas Tomás Postigo. Ubicadas en el corazón de la Ribera del Duero.

VARIEDADES DE UVA

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 1000 m de altitud y de 63 parcelas pertenecientes a 24 municipios de la Ribera del Duero.

VENDIMIA Y ELABORACIÓN

El invierno 2016 – 2017 fue frío y seco. Primavera muy cálida que adelantó la brotación de la planta. El 28 de abril cayó la famosa helada que dejó muy mermada la producción de uva. Verano muy seco pero no muy cálido. Septiembre fue excepcional, temperaturas máximas excepcionalmente altas y mínimas excepcionalmente bajas, con saltos térmicos espectaculares, ideales para la maduración de la uva. Se inicia la vendimia el 4 de octubre y termina el 3 de noviembre con el Cabernet Sauvignon. La uva entra sana y seca. Vendimia muy complicada por las fechas de la vendimia y la selección de la uva, como consecuencia de la helada de primavera. En bodega el movimiento de uva es por gravedad, sin bombas, con suavidad. La uva llega despalillada y entera al depósito.

CRIANZA

12 meses en barrica de roble francés de 225 l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 46 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. Embotellado a principios de abril de 2019.

Nota de Cata

Vista: Bonito color rojo cereza picota muy vivo y alegre, cubierto.

Nariz: Muestra una fruta muy madura (moras negras y rojas, ciruelas), un buen trabajo de maderas con un ensamblaje perfecto aporta aromas de especias dulces y agradables tostados, con notas de regaliz, torrefactos, tabaco, balsámicos y pimientas.

Boca: Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Taninos dulces y sedosos, fruta fresca. Final con recuerdos de fruta madura, especias y notas terrosas.

Ver más Vino de la Ribera del Duero.

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