| Peso | 1.8 kg |
|---|---|
| Formato | 75 cl |
| Maridaje | aperitivos, frutos secos, Postres, Queso |
| Otras características | monovarietal |
| Por tipo | afrutado, aromático, complejo, con cuerpo |
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Pedro Ximenez Alvear 1927
Pedro Ximénez procede una de las soleras más antiguas de Alvear, la que representa el emblema de la casa y fue iniciada en 1927. Su crianza en botas de roble americano durante más de 5 años comienza tras la pasificación de las uvas al sol. Potente y denso, es ideal para acompañar quesos azules o chocolate negro.
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Disponibilidad: 10 disponibles
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- Información adicional
- El sabor de este vino
- Maridaje
- La bodega
- Consumo & Conservación
- Tipo de uva
- Crianza
El sabor de este vino
¿Qué nota de cata aporta nuestro Sumiller?
Ángel, el sumiller de A Comprar Vino, nos transmite sus sensaciones al catar este vino:
En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Maridaje
¡Te lo recomendamos, pero también puedes darle a la imaginación!
Ideal para tomar con postres, ensaladas, frutos secos y helados.
La bodega
Bodegas Alvear.
La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba).
Consumo & Conservación
Para que disfrutes plenamente de este vino…
Te recomendamos conservarlo tumbado, en lugar fresco y oscuro.
Temperatura recomendada de servicio: 12º-14º
Tipo de uva
Pedro Ximénez
Crianza
Su crianza, exclusivamente de carácter oxidativo, propicia una progresiva concentración aromática y una complejidad creciente.
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