Martín Codax

Martín Codax

8,26

Martín Códax, el personaje que dio nombre a nuestro albariño, fue uno de los trovadores gallegos más importantes del medievo. El Pergamino Vindel alberga sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, que ensalzan el amor y la pasión por el mar.

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Peso1.3 kg
Bodega

Bodegas Martín Codax

D.O.

D.O. Rías Baixas

Variedad de Uva

100% Albariño

Alcohol

12,5% vol

Nota de Cata

Vista: El Vino Martín Codax Albariño es un vino limpio, brillante de color amarillo limón y reflejos verdosos que denotan juventud.

Nariz: El Vino Martín Codax Albariño es un vino de intensidad media, en él percibimos trazas cítricas de carácter maduro a mandarina y pomelo pero dominadas por las notas a flores blancas

Boca: El Vino Martín Codax Albariño es un vino envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda a notas de frutos cítricos maduros.

Maridaje: Nuestro Sumiller Ángel Luis Becerra nos recomienda El Vino Martin Codax Albariño para maridar con todo tipo de mariscos y pescados, pero también lo recomendamos para maridar con carnes blancas, arroces y quesos frescos y semicurados suaves.

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Martín Codax

En el año 1986 nace Martín Códax y toma por nombre el del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués con la música original, en las que se canta al amor y al mar que baña nuestras costas.

Desde entonces, la bodega ha crecido y evolucionado apoyando siempre a su gente, su tierra y su cultura. Una cultura que promueve por más de 40 países en todo el mundo. Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores y que hoy en día es ya una realidad que ha convertido a Bodegas Martín Códax en emblema de los vinos gallegos fuera y dentro de nuestras fronteras.

Martín Codax es un vino D.O. Rías Baixas y se alabora con la variedad de uva Albariño.  Su nombre científico es  Vitis vinifera ‘Alvarinho’, es menuda, y de tardía maduración, lo que conlleva a que su ciclo vegetativo es mayor con respecto a otras variedades de uva. Suele ser de color amarillo pálido con algunos toques de verde.

La variedad albariño se desarrolla en óptimas condiciones en los suelos gallegos, donde el clima atlántico caracterizado por las frecuentes lluvias y las temperaturas suaves hacen que la cepa obtenga el nivel de humedad necesario para desarrollarse. El cultivo se hace elevado del terreno para evitar que la humedad del suelo ocasione infecciones que puedan atacar la planta.

Nariz: ofrece especiales aromas frutales como albaricoque o cítricos, florales como el jazmín así como toques balsámicos y especiados.

Boca: agradable, de sensación aterciopelada y fresca.

Un vino blanco excelente.

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