Pago de Carraovejas Crianza

Pago de Carraovejas Crianza

30,00

Pago de Carraovejas es un vino singular, con personalidad propia,con una garra y un carácter que obtiene y atesora a fuerza de acumular sensaciones procedentes de sus aromas altamente expresivos. Un Ribera del Duero muy reconocido. 

Tarifa Plana en Envíos hasta 10Kg.  4,61 € envíos provinciales y 6,61€ envíos Peninsulares (Imp.Incl.)

Envíos Express con Tourline. Envíos protegidos y seguros con una entrega programada de 48H.

¡ Portes Gratis a partir de 100€ !

Agotado

Peso 1.3 kg
Bodega

Pago de Carraovejas

D.O

Denominación de Origen Ribera del Duero

Variedades

Tinto Fino (97%), Cabernet Sauvignon (2%) y Merlot (1%)

Crianza

12 meses en barricas de roble francés y americano.

Clarificación

Con clara de huevo natural

Alcohol

15,5 % Alc. Vol.

Formato

Botella Cristal 75 cl.

Nota de Cata

Vista: Pago de Carraovejas es un vino de color rojo purpura con capa media alta.

Nariz: Pago de Carraovejas se comporta en nariz franco con frutas silvestres negras y rojas , muy bien ensambladas con el roble 

Boca: Pago de Carraovejas es un vino  elegante, armónico y persistente. Con sensaciones complejas y delicadas.

D.O. Ribera del Duero

La última joya de Peter Sisseck se desmarca de la rotunda extracción de los otros vinos del Dominio de Pingus para ofrecer un carácter más fresco y frutal, con cepas más jóvenes y una crianza en grandes tinos de roble. No cabe duda de que PSI gana enteros en cada nueva añada.

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1 valoración para Pago de Carraovejas Crianza

  1. Dark51187@gmail.com

    You have mentioned very interesting details! ps nice website.

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Pago de Carraovejas Crianza es la máxima expresión del valle; un vino lleno de matices. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructura. Expresa la vocación de la bodega por acercarse al terruño y representar sus características. Su deseo de embotellar cada paisaje. Esto es Carraovejas, nuestra finca, nuestro Pago

Historia Bodega

José María Ruiz, fundador de Pago de Carraovejas, es llamado para representar a España en el Primer Concurso Mundial de Sumilleres, celebrado en Milán.

La cultura vitivinícola en España no gozaba en aquellos años del prestigio y el reconocimiento popular y profesional del que se disfruta hoy en día pero José María Ruiz, junto con el otro representante español “Pedraza”, consiguen un meritorio 5º puesto entre más de 60 países.

Aquella experiencia supuso el inicio de la fermentación de unas ideas: su deseo de poner en marcha su propio restaurante, junto con sus propios cochinillos y su propio vino.

El desarrollo de la cultura vitivinícola en otros países y la importancia que a los vinos se les otorgaba en otros lugares, llevaron a José María a formarse y conocer en profundidad el proceso de elaboración de los vinos y de su degustación.

Pionero de Ribera del Duero

Años más tarde, José María Ruiz Benito, gran conocedor, ya en aquel entonces, del potencial de la Ribera del Duero, tuvo la gran ilusión de crear su propio vino Pago de Carraovejas Crianza. Un vino  para acompañar al cochinillo, el plato estrella de su restaurante en Segovia.

Aún la Ribera del Duero era casi una gran desconocida, pero su ímpetu en los años anteriores por mejorar el trato del vino en su establecimiento hostelero, le había llevado a profundizar en las tierras y los vinos que existían en la zona.

Tenía claro que su ilusión era elaborar un vino diferente que fuera el gran aliado del cochinillo.

En 1987 José María Ruiz encabeza junto con un grupo de segovianos amantes del vino el proyecto de crear una bodega en una buena zona de vinos tintos.

El lugar elegido fueron las laderas de Carraovejas, en Peñafiel.

Él fue quién dejo paso a vinos Ribera del Duero como P.S.I.

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