Vino Tinto Carlos Plaza Selección

7,00 IVA INCL.

De estilo moderno y elegante. Color cereza picota con ribetes violáceos y granates. Los sutiles toques tostados y especiados no esconden la golosa fruta madura que incita a seguir bebiendo.

10% de Descuento a partir de la 3ª Botella

Hay existencias

Peso1.3 kg
Bodega

Bodegas Carlos Plaza

Calificación

IGP Vino de la Tierra de Extremadura

Variedad de Uva

Tempranillo 70% Syrah 30%

Alcohol

13,5% vol

Nota de Cata

Vista: El vino Carlos Plaza Selección es de color cereza picota.

Nariz: es intensa y elegante. A copa parada son evidentes los aromas de frutas rojas bien maduras. Más adelante, aparecen como mágicamente los aromas que aportan las dos maderas que han intervenido en su crianza. Rico y diverso en aromas debido a las dos variedades, Tempranillo y Syrah, y a los dos tipo de barricas en las que permanecieron durante 6 meses. Vienen y van, envolventes, por un lado aromas a fruta negra,
regaliz, ciruelas, trufa y menta, por otro, pero en perfecta armonía, aromas a vainilla, notas tostadas y torrefactas.
Boca: El Vino Tinto Carlos Plaza Selección posee una entrada amable y aterciopelada. Es armonioso, equilibrado, con
presencia de suaves taninos casi maduros, suaves, redondos y deliciosas notas de regaliz y licor de café. Agradable persistencia. Invita a seguir bebiendo y a acompañar con una deliciosa comida.

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Vino Tinto Carlos Plaza Selección

Carlos Plaza Tinto Selección se elabora en la Bodega Carlos Plaza, situada a las afueras de una pequeña aldea extremeña de apenas 300 habitantes: Aldea de Cortegana, en la provincia de Badajoz, en el centro del triángulo Almendralejo, Badajoz, Mérida.

La localidad está rodeada por inmensos campos de viñas y olivos y por el silencio más absoluto, únicamente interrumpido por los tractores de los agricultores que vienen y van a trabajar a la viña y por el alboroto de los pájaros y otros animales que pare hemos olvidados cuando vivimos en el bullicio de la ciudad.

La Bodega Carlos Plaza es de arquitectura tradicional, equipada en su interior con la última tecnología al servicio de la elaboración y embotellado de vinos.

El Vino Carlos Plaza Joven es de estilo fresco y cercano. Posee un bello color cereza picota con ribetes violáceos. En boca es suave, fresco y afrutado. De fácil paso y agradable postgusto.

Un vino para disfrutar sin complejos, solo o en compañía. Con tapas, pastas, pizzas, carnes a la plancha o barbacoa, pollo al horno y verduras crudas o cocinadas.

Para su elaboración, la vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 a 15 kilos debido a las altas temperaturas de esta zona de Extremadura. La mayor parte de la vendimia se realiza de noche lo que permite que la uva llegue en perfecto estado a la bodega. Una vez allí, y previa selección de la uva, ésta se deposita en las tolvas de recepción que comunican con la despalilladora/estrujadora. Seguidamente, comenzará el proceso de elaboración en depósitos de acero inoxidable dotados con temperatura controlada. Las diferentes variedades se elaboran por separado.

Durante la elaboración procuramos aplicar en la medida de lo posible los métodos de elaboración tradicionales conjugándolos con las ventajas que la moderna tecnología nos ofrece.

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