Matarromera Crianza

Matarromera Crianza

Podría decirse que se trata de un vino que se define como la EXCELENCIA EN CADA COPA.

Matarromera Crianza es un vino tinto de la Ribera del Duero convertido en un culto. Su primera añada, 1994, se alzó con el título Mejor Vino del Mundo en un concurso internacional de la Organización Internacional del Vino de España (OIVE). Desde entonces, este 100% tempranillo, es una de las señas de identidad de Matarromera.

Es un vino tinto elegante y con carácter, elaborado con uva 100 % Tempranillo procedente de la Ribera del Duero. Matarromera Crianza es un  vino destaca por su equilibrio perfecto entre fruta madura y crianza en barrica, ofreciendo una experiencia intensa y refinada.

Tras 12 meses de reposo en barricas de roble americano y francés, presenta un color rojo picota profundo, con aromas intensos a frutos negros, especias finas, torrefactos y un delicado fondo balsámico. En boca es estructurado, redondo y persistente, con taninos suaves y un final largo que invita a seguir disfrutando.

Bodegas Matarromera es sinónimo de: Excelencia, distinción y elegancia.

¿Qué sorprende de este vino icónico? Lo primero de todo, la identidad del territorio de los viñedos históricos del pago de Matarromera, de suelos calizos y arcillosos y dura climatología con grandes oscilaciones térmicas.

La principal razón que explica el éxito de Matarromera Crianza es la uva tempranillo con la que se elabora. Procede de viñedos muy próximos al río Duero que producen una uva de gran calidad. Se localizan en los términos de Olivares y Valbuena de Duero, en Valladolid, una de las zonas más idóneas para el cultivo y elaboración de la vid que existen en España.

Este vino tiene la madurez de la fruta y la potencia de su crianza en barrica. Por otro lado, descansa en barricas seleccionadas de roble francés y americano, de grano fino y tostado suave, para respetar al máximo la expresión de la fruta. Tras su crianza, este vino Matarromera pasa a la botella donde completa su afinado hasta que está listo para degustarlo.

NOTA DE CATA

Matarromera Crianza

Visual

Se aprecia un color cardenal oscuro con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.

Nariz

Aromas con intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café y vainilla.

Boca

Se aprecia un vino intenso, corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso.

MARIDAJE

Matarromera Crianza es un vino muy versátil. Marida perfectamente con todo tipo de ibéricos como jamón y lomo, así como con quesos especiales, curados y semicurados. Proponemos cualquier tipo de carne, tanto blanca como roja. Pero también es perfecto para platos de pasta o arroces.

La clave está en disfrutar de cada copa. Te proponemos preparar una tabla de ibéricos y queso con productos de nuestra tierra, pan, uvas, aceite de oliva viren extra, tomates secos, nueces o almendras.