Finca Resalso Emilio Moro

Finca Resalso Emilio Moro

Finca Resalso Emilio Moro, un vino elaborado en Bodegas Emilio Moro, ubicadas en Pesquera de Duero, provincia de Valladolid.

Finca Resalso Emilio Moro es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en el que nació Emilio Moro. Este nombre es el que hemos dado a nuestro vino joven, elaborado con los viñedos más jóvenes.

CARACTERÍSTICAS DE LA COSECHA

El ciclo vegetativo del 2019 vino precedido por las lluvias del mes de abril, sin embargo, desde mediados de primavera hasta finales de verano, el año se caracterizó por las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado.
El inicio de la vendimia comenzó tras unos días de lluvia, lo que ayudo a equilibrar la composición de la uva y dio como resultado un año de calidad extraordinaria y sanidad optima.

ELABORACIÓN

Durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, realiza su crianza en roble francés.

ANÁLISIS DE CATA

Color rojo cereza picota con ribetes morados. En la nariz es franco, intenso y muy expresivo destacando los aromas primarios del tempranillo como la mora y la grosella. En boca tiene buena estructura con un tanino goloso y una acidez bien equilibrada.

Desde A Comprar vino recomendamos probar este roble para iniciarte en el universo Emilio Moro. Un Ribera del duero espectacular que hará gala de su calidad en toda ocasión que se precie.

Bodega

UNA TIERRA CON MARCA PROPIA Sabemos ahondar en el corazón de nuestras tierras de la Ribera del Duero. La identificación con nuestro territorio marca nuestra personalidad y nos permite elaborar vinos con notas balsámicas, maderas aromáticas y con alma.