O LUAR DO SIL GODELLO
En las laderas de granito de Valdeorras, donde el río Sil dibuja su curso entre montañas, se encuentran las pequeñas viñas que dan vida a O Luar do Sil Godello. Estas parcelas, trabajadas con esmero y respeto por la tradición, expresan como pocas la intensidad mineral y la frescura que caracterizan a la uva godello. Se trata de la interpretación más directa y sincera de esta variedad: un vino que es reflejo fiel del paisaje vitícola y que ofrece una entrada expansiva, luminosa y jovial a su esencia. El resultado es todo frescura, nitidez y vida; un canto al placer que nace de la pureza.
Su poético nombre evoca la imagen de la luna reflejada en las aguas del Sil, símbolo de calma, belleza y conexión con la naturaleza. Procede de viñedos antiguos situados a 450 metros de altitud, en el municipio de Seadur, con suelos arcillosos y profundos asentados sobre rocas de granito muy fragmentadas. Estos elementos, combinados con la altitud y el clima, confieren al vino su perfil singular, marcado por la mineralidad, la precisión aromática y un equilibrio perfecto entre fruta y acidez.
Nota de cata
Vista: Luce un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, limpio y muy atractivo.
Nariz: Destaca por su frescura, con aromas de manzana verde, pera y cítricos, envueltos en delicadas notas florales y un sutil fondo herbáceo. La mineralidad, procedente de suelos graníticos, se percibe con elegancia, aportando profundidad y carácter.
Boca: Es amplio, vivo y equilibrado. Su entrada resulta sedosa y envolvente, con una acidez precisa que realza la fruta blanca y los toques cítricos. El paso por boca es refrescante, con volumen y una textura agradablemente untuosa. Final largo y limpio, con un delicado recuerdo salino que invita a continuar disfrutándolo.
