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Aceite de Oliva Valvenoliva 5 litros

El aceite de oliva Valvenoliva Virgen Extra de categoría superior,  se obtiene directamente de aceitunas  de las variedades Manzanilla, Morisca y Picual y sólo mediante procedimientos mecánicos. El ácido oleico presente es de 0,4 gramos por cada 100. Un aceite tradicional que nos evoca sabores que creíamos haber olvidado.

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El Aceite de Oliva Valvenoliva 5 litros se elabora en la almazara de la Sociedad Cooperativa del Campo San Isidro de Valencia del Ventoso.   Los olivares de las variedades, morisca, aberquina y picual se cultivan en el término municipal. Las tierras están  localizadas en el borde meridional del ámbito zafrense. En plenas estribaciones de las sierras del sur, sobre un terreno cubierto de dehesa y monte bajo que ofrecen una perfecta climatología.

La recolección de la aceituna coincide con la llegada del otoño, cuando los olivares están listos y con los frutos en óptima maduración. Cada cosecha es única por lo que es prácticamente imposible saber la fecha exacta del inicio de la campaña. Sin embargo, las aceitunas destinadas para la producción de aceite comienzan a recogerse en noviembre y se prolongará hasta enero.

Las aceitunas son molturadas en frío, eso supone una menor extracción pero garantizan un zumo de la mejor calidad. Así con el máximo cuidado de cada detalle se produce Valvenoliva. Proviene de aceitunas recolectadas en su período óptimo de maduración, con un frutado ligero, dulce, justo amargor y con un picante muy suave.

Algunos aspectos que comento os sonarán a chino, pasar a leer en nuestro blog el artículo: La cata de aceite.  Aquí te lo contamos todo lo que debes saber para que seas un experto catador de aceite de oliva.

El aceite de oliva virgen Valvenoliva nos recuerda al aceite que tomábamos en casa de nuestros abuelos. El aceiete de oliva virgen extra es  vital en la cocina, un aceite para consumo diario muy recomendable. Versátil, se puede utilizar tanto en ensaladas y gazpachos como en pastas, sopas carnes, guisos e incluso en frituras.

El Aceite de Oliva Valvenoliva 5 litros es un aceite que cunde como ninguna y potencia el sabor de nuestros guisos como pocas aceites de oliva. Cruda, guisos, aderezo…

Peso 5 kg
Calificacin

Aceite de Oliva Virgen Extra

Variedad de Aceituna

Morisca, Manzanilla y Picual

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