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PSI Dominio de Pingus Ribera del Duero

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La penúltima joya de Peter Sisseck se desmarca de la rotunda extracción de los otros vinos del Dominio de Pingus para ofrecer un carácter más fresco y frutal, con cepas más jóvenes y una crianza en grandes tinos de roble. PSI el Ribera del Duero que te cautivará.

Disponemos de las añadas 2019 y 2020

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SKU: PSI Dominio de Pingus Categorías: Vino Tinto, Vinos Etiquetas: Peter Sisseck, psi, psi al mejor precio
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Descripción

PSI

Sin duda, un vino magnífico para adentrarse en el universo personal de Peter Sisseck, uno de los elaboradores que más ha hecho por la denominación ribereña en los últimos tiempos. Un vino con el que este gran enólogo busca ofrecer un perfil de vino más fresco y frutal, sin la concentración que caracteriza a sus codiciados Flor de Pingus y Pingus. Quizás por ello, algunos grandes críticos como Luis Gutiérrez, del equipo de Robert Parker, admiten haber recordado las viejas añadas del Tinto Pesquera al oler este vino. Su elegancia y su carácter de tinto abierto, pero con capacidad de envejecimiento, son algo poco común entre los vinos tintos de la actualidad.

Nota de Cata: 

En boca es un vino jugoso de intensidad media, con notas especiadas y muy sutiles de crianza, delicioso y refrescante. Sus taninos son muy finos y sabe resultar maduro sin perder una sensación global de frescor. Busca más la elegancia que la fuerza, y lo hace sin ceder un ápice de energía. Estamos ante un vino señorial, de bella textura y enorme equilibrio, que gana precisión con cada añada.

Información adicional
Peso 1.4 kg
Formato

75 cl

Maridaje

Carne, Embutidos, Queso

Otras características

monovarietal

Tipo de vino

afrutado, aromático, complejo, con cuerpo

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Recogidas en tienda

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