Protos Crianza

Protos Crianza

14,90 IVA INCL.

Vino tinto  100% tempranillo o tinta del país. Crianza de 18 meses en barrica.

Hay existencias

Peso 15 kg
Denominación de Origen

Bodega

Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel, S.L.

Variedad de Uvas

Tinta país o Tempranillo 100 %

Formato

Botella 750 ml.

Nota de Cata

Color picota con tintes púrpuras. En nariz, fruta madura con tostados de roble. En el paladar es muy envolvente y con largo retrogusto.

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Maridaje

Callos a la madrileña o con garbanzos, carne mechada, carpaccio de buey o de ternera, Carnes a la brasa ( ternera, cordero, cerdo asado…), lechazo al horno.

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Protos Crianza es un vino que logra plasmar el “terroir” de la Ribera del Duero, reflejado en cada sorbo y en el sentir una tierra.

Es un vino de variedad  uva Tinta del país 100 %. Tinta del País o Tempranillo, es la variedad de uva que constituye la columna vertebral de algunos de los mejores vinos tintos de España y Portugal. Casi cada vino tinto de Rioja y Ribera del Duero tiene Tempranillo como variedad principal. Y en Portugal, la variedad es ampliamente utilizada en el valle del Douro, tanto para los vinos de mesa y vinos fortificados (Oportos).  Las Cepas de Tempranillo se han adoptado con éxito en el Nuevo Mundo, especialmente en California, Argentina y Australia.

Es una variedad de piel gruesa con un número alto de antocianina que da lugar a vinos de color profundo con taninos moderados.  Se adapta bien a las demandas del consumidor moderno de vino. Aunque no tiene su propio perfil de sabor particular, la amplia gama de aromas detectables en los vinos basados en Tempranillo le dan un encanto en sí mismo, con notas de cata que van desde fresas, grosellas y cerezas, ciruelas pasas, chocolate y tabaco. Las tres primeras notas suelen venir de los ejemplos más jóvenes de los climas más fríos, mientras que los tres últimos se desarrollan con el aumento de calor del viñedo y la edad.

Esta variedad saca lo mejor de sí misma cuando los días calurosos y soleados permiten que sus bayas de piel gruesa maduren completamente, y con noches frías para ayudar a conservar el equilibrio de su acidez natural. El resultado son vinos armoniosos, afrutados, con el equilibrio justo entre suavidad y acidez.

Crianza

Protos Crianza tiene14 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble Francés, 34% barricas Americanas y Francesas de un año, 33% barricas Americanas y Francesas de dos años. 14 meses en botella.

Si prefieres vinos con menos madera en A compra vino te recomendamos Protos Roble.

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