Lomito de Bellota Ibérico

Encontramos en la presa de bellota una de las piezas más nobles del cerdo ibérico de bellota, que tras su proceso de maduración lento y en bodega natural, se convierte en un producto de matices diferentes e inconfundibles. Su proceso de elaboración exclusivo y 100% natural, junto a una producción reducida y artesana hace de él un manjar propio de los paladares más exigentes.

Una pieza jugosa y exquisita, con un equilibrio perfecto entre proteínas y materia grasa.