VICIUS ALBARIÑO
Un vino elaborado bajo la D.O. Rias Baixas, en la subzona del Val do Salnés, con una fuerte influencia atlántica con temperaturas extremas: abundantes lluvias en invierno y periodos de fuerte calor en verano.
Vicius Albariño es una edición limitada de 3.300 botellas.
Elaborado a partir de una selección de mostos flor fermentados en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 3 meses sobre lías. Battonage diario (2 veces). Crianza de 7 meses en Inox. Perfecto ensamblaje entre madera y fruta.
Notas de cata:
Vista: color amarillo limón con reflejos dorados.
Nariz: Vicius Albariño presenta una nariz con muy buena intensidad aromática, en la que se entremezclan los propios aromas
frutales de la uva albariña conjuntados con las notas que aporta la crianza en barrica (vainilla dulce, café tostado suave, coco).
Fase gustativa: en boca es muy amplio y denso. Con una acidez integrada y con una persistencia prolongada que se convierte en un largo recuerdo.
