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Malleolus de Valderramiro
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Malleolus de Valderramiro es un monovarietal de la variedad Tinto Fino que se elabora con uva procedente del Pago de Valderramiro, un viñedo de cepas centenarias que sirve como reserva genética a la bodega.
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Malleolus de Valderramiro
Malleolus de Valderramiro procede de viñedos plantados en 1924. Es un vino que pasa por un proceso de maceración de 26 días en depósitos de 3.000 Kg. Realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble americano. El envejecimiento se alarga durante 18 meses en barrica nueva de roble francés.
Malleolus de Valderramiro es un vino que busca expresar al máximo el carácter del terroir. Sin duda alguna se trata de un vino de colección listo a que este en tus manos para poder catar toda su expresión. El vino incluye estuche.
Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Embotellado: El vino pasa algunos meses en botella para afinarse antes de salir al mercado.
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