Verdejo Bodegas Ruiz Torres

Verdejo Bodegas Ruiz Torres

Bodegas Ruiz Torres es el resultado de la trayectoria familiar dedicada a la elaboración, crianza y embotellado de Vinos, actualmente dirigida por la tercera generación. Su logo es un recuerdo a las pinturas rupestres que se encuentran en cuevas de nuestra comarca, Sierra de Guadalupe dentro del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara.

La Bodega está situada en un enclave espectacular en la localidad de Cañamero, a 15 Km del Real Monasterio de Guadalupe, en la Provincia de Cáceres. La tradición Vinícola de la zona se remonta al siglo XIV, en el Monasterio de Guadalupe.

Año 2005 la Junta de Extremadura concede a la Bodega el Premio “Constancia Empresarial” Reconocimiento como una de las empresas con mayor antigüedad de la Región.

Para la elaboración de Verdejo Bodegas Ruiz Torres, las uvas 100 % verdejo procedentes del viñedo llegan a la Bodega y se someten a una fermentación controlada a baja temperatura para extraer todo su potencial y expresión de la variedad. Es un vino joven y fresco.

Nota de Cata:

Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. El aroma es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado que abarca melocotón, pera, pomelo, limón, también se aprecian aromas herbales (hinojo) con un recuerdo mineral. En boca de nuevo aparecen las notas de fruta, goloso, elegante con un suave toque de amargor, característico de la variedad verdejo. Ideal para acompañar pastas, arroces, pescados, mariscos, ahumados, quesos suaves y jamón serrano.