Viña Alberdi Crianza
Vendimia manual con selección de racimos en el campo. Las uvas se transportaron refrigeradas en cajas de 300 kilogramos hasta la bodega manteniendo toda su integridad.
Tras un suave despalillado y estrujado, las uvas pasaron a los depósitos donde completaron las fermentaciones alcohólica y maloláctica de manera natural.
Crianza
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano de fabricación propia, nuevas el primer año y de cuatro usos el segundo año. Se realizan cuatro trasiegas tradicionales de barrica a barrica separando a la luz de la vela los posos producido durante la crianza.
Nota de Cata
Vista: Capa media alta, brillante, de color rubí y con tonos de cereza picota en el borde de la copa.
Nariz: Sobresale su alta intensidad aromática de frutas rojas, fresas, frambuesas, grosellas y cerezas, envolviendo unas elegantes notas de vainilla, tofe, crema de café, canela, pan brioche y avellana.
Boca: Destaca el equilibrio entre acidez y alcohol con unos taninos suaves, dulces y redondos, rematando una agradable sensación final.
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