Emperador de Barros Cayetana

Emperador de Barros Cayetana

Es un vino sorprendente por sus «aparentemente» contradictorios descriptores organolépticos y climáticos, marcados por una fuerte personalidad de la variedad, Cayetana. Vino que sorprenden a quien lo prueba.

Un vino blanco único, sorprendente su frescura, sus notas herbáceas y florales mediterráneas, y unos toques de frutas dulces que te cautivarán.

Elaborado con uva Cayetana 100 %, exclusiva variedad de uva blanca que solamente se produce en tierras extremeñas y más concretamente en “Tierra de Barros”.

De color amarillo pálido con tonalidades aceradas; brillante y luminoso. Fresco, con notas herbáceas y florales mediterráneas, con toques de frutas dulces. Sorprende su tacto en boca delicado, redondo, graso, con buen equilibrio entre fruta y acidez, con un final herbáceo y fresco.

Resalta el buen trabajo de lías, las notas florales, pomelo, piel de melón, la frescura y su delicadeza; en definitiva: un vino completo.

Emperador de Barros Cayetana fue considerado el MEJOR BLANCO DE EXTREMADURA en los – Premios Espiga 2018 –

Las uvas son estrujadas con unos rodillos de goma y prensadas en prensa neumática. La fermentación será en depósitos de acero
inoxidable con un amplio control microbiológico a una temperatura entre 13º-15º.