Emperador de Barros Cayetana

Emperador de Barros Cayetana

3,40

Un vino fresco, con notas herbáceas y florales mediterráneas, con toques de frutas dulces.

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Peso 1.4 kg
Bodega

Viticultores de Barros

Denominación de Origen

D.O. Ribera del Guadiana

Variedad de Uva

Cayetana

Alcohol

12% vol.

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Emperador de Barros Cayetana  se elabora en la cooperativa Viticultores de Barros. La Bodega se ubica en Almendralejo. Ubicada en pleno corazón de la denominación de origen Ribera del Guadiana.

La variedad de uva Cayetana solamente se produce en Extremadura, concretamente en la comarca de Tierras de Barros. Tierra de Barros es una comarca extremeña situada en la parte central de la Provincia de Badajoz. Entre las Vegas del Guadiana y las estribaciones montañosas de Sierra Morena. La Tierra de Barros es la comarca más fértil y próspera de Extremadura. Recibe su nombre de las especiales características de su tierra arcillosa y rojiza que, transformada en barro y moldeada por las manos de sus artesanos, constituye el medio de vida y costumbre de sus pueblos. Su capital, como centro administrativo, es Almendralejo.

Elaboración

Uvas despalilladas y estrujadas prensadas en prensa neumática. Fermentación en acero inoxidable con control microbiológico y de temperatura entre 13 y 15 grados.

Nota de Cata

Vista: Emperador de Barros Cayetana es de color amarillo pálido con tonalidades aceradas; brillante y luminoso.

Aroma: Es un vino fresco, con notas herbáceas y florales mediterráneas, con toques de frutas dulces.

Boca: Sorprende su tacto en boca delicado, redondo, graso, con buen equilibrio entre fruta y acidez, con un final herbáceo y fresco.

Resalta el buen trabajo de lías, las notas florales, pomelo, piel de melón, la frescura y su delicadeza; en definitiva: un vino completo.

Los blancos son más ligeros por la maceración, pero si la variedad de uva es potente, el vino puede tener tanta presencia como un tinto. Por otra parte, pueden encontrarse muchos buenos blancos con crianza e incluso con reserva y más de diez años de envejecimiento en botella.

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