Coloma Merlot

Coloma Merlot

Coloma Merlot es un vino tinto seco de cosecha tardía criado 6 meses en barrica.

Igual que con el jamón ibérico, Extremadura es de las pocas regiones del mundo donde se da el clima apropiado, en este caso, para «extra»madurar en la planta las uvas de la variedad Merlot en condiciones de óptima salud. El resultado es un vino corpulento y elegante con taninos muy suaves que lo hacen muy agradable a todos los paladares.

Vendimia tardía a finales de agosto, vinificación tradicional en tinto con crianza de 6 meses en barricas de roble americano y posterior guarda en botella.

El color es rojo guinda con ribete morado. En nariz se muestra complejo y elegante con aromas de ciruela y cerezas maduras, chocolate y confituras.

Sabor intenso y aterciopelado, completado con taninos sedosos que hacen de este, un vino sabroso, suave y equilibrado.

Coloma Merlot, elaborado en Bodegas Coloma, ubicadas en el término de la localidad de Talavera la Real, en la provincia de Badajoz.

La Bodega es de noble granito y cubierta de vid silvestre, así se alza la bodega de crianza rodeada de viñedos y olivos centenarios. Llamada entre nosotros Torre Bermeja por el rojizo color de sus almenas.

La tecnología  punta y un diseño de nuestras instalaciones acorde con el entorno, muestran nuestra inquietud por integrarnos en la naturaleza.

Coloma cambia y evoluciona frente a una demanda creciente de vinos de calidad en mercados internacionales. En 1998,  Coloma renovamos la bodega, implementando la más moderna tecnología para la elaboración, guarda y embotellado de vinos.

Los Viñedos

Somos conscientes de nuestra responsabilidad para con generaciones futuras, por lo que nuestro empeño radica en mantener una viticultura respetuosa con el entorno. Respetar la composición del suelo, la flora y fauna autóctona nos enriquece, puesto que preserva este paraje único y sus características. Continuamente investigamos la introducción de nuevas variedades, que nos permitan en los próximos años, seguir sorprendiendo a nuestros clientes y amigos con vinos realmente especiales y distintos, manteniendo el estilo propio que  nos caracteriza.

Coloma Merlot

Variedad: 100% Merlot

Tipo de Vino: Tinto seco de cosecha tardía criado en barrica

Finca: Viña Amelia

Elaboración: Vendimia tardía y manual a finales de agosto, vinificación tradicional en tinto con crianza en barricas de roble americano y posterior guarda en botella.

Notas de cata: De color rojo guinda con ribete morado. En nariz se muestra complejo y elegante con aromas de ciruela, cereza, chocolate y confituras. Sabor intenso y aterciopelado, completado con taninos dulces que hacen de este, un vino sabroso, suave y equilibrado.

Gastronomía:  Carnes, paté, guisos, jamón, queso azul con frutos secos y postres.