Alunado Chardonnay
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Alunado Chardonnay
La luna se refleja intensamente en las rocas blancas de la sierra que rodea la bodega, alumbrando el Paraje de los Alunados. De ahí su nombre tan característico y particular.
Se trata de un paisaje de piedra blanca en la noche, que trastorna a las gentes que allí pueblan hasta que, tras perder la noción de la realidad, encuentran el sentido de la vida.
Se trata de vino blanco más especial de bodega. Elaborado con uva 100% Chardonnay y Crianza en barrica roble francés.
Hay existencias
Alunado Chardonnay
La Bodega
Pago los Balancines nace en 2006 fruto de la vocación vitivinícola de Pedro Mercado. Tras viajar por las más notables regiones, finalmente la fortuna lo guía hasta una apartada finca en Oliva de Mérida (Badajoz) en el que identificó un viñedo sumamente singular. Los frescos vientos marinos de la vecina Portugal parecían llegar “encañonados”, refrigerando la viña de forma permanente, y la vieja Tempranillo plantada en la finca parecía tener un origen igualmente luso que se correspondía con la Tinta Roriz, un cualitativo clon de la castellana con enorme peso específico en los vinos de Oporto.
El Vino
Elaborado 100% con la Variedad de Uva Chardonnay
Vinificación: 12 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble francés.
| Peso | 1.8 kg |
|---|---|
| Formato |
75 cl |
| Maridaje |
Carne ,frutos secos ,Guisos ,Pasta ,Pescado ,Queso |
| Otras características |
monovarietal ,vino singular |
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Puntuación que se le otorga
Alunado Chardonnay
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