Malleolus

25,80 IVA INCL.

El nacimiento de Malleolus hizo que los vinos de Bodegas Emilio Moro empiecen a destacar por tener una identidad propia.

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Peso1.4 kg
Bodega

Bodegas Emilio Moro

D.O.

Ribera del Duero

Variedad de uva

100% Tempranillo

Crianza

18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Alcohol

14,5% vol

Formato

Botella de Cristal 750 ml.

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Malleolus, la palabra proviene del latín y significa majuelo, la forma que tienen en Pesquera de Duero de denominar los viñedos.

Elaboración:

Está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, o también denominado Tinto Fino. Este vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, posteriormente es envejecido en barricas de roble francés hasta el momento de su embotellado.

Nota de Cata:

Vista: Malleolus tiene un color rojo cereza picota muy cubierto, este vino representa a la perfección la concentración típica de la añada 2018.

Aroma: Aroma intenso, maduro, dotado de buena intensidad y de gran personalidad.

Boca: La baja producción hacen que este vino tenga un claro equilibrio entre madurez y frescura, con una clara complejidad aportada por sus meses en barrica. Muy potente y estructurado con buen balance y paso largo y persistente.

En la Ribera del Duero somos hijos de una tierra compleja y un clima severo. Con condiciones exclusivas que nos ofrece, a gran altitud, una uva de extraordinaria calidad y enorme valor. Suelo y clima de excepcionales características sobre el que arraigan unas cepas concebidas para ofrecer el mejor fruto.

Variedades de Uva de Ribera del Duero

La uva Tempranillo, también conocida en la región como Tinta del País o Tinto Fino, es nuestra variedad principal, la que otorga el color, aroma y cuerpo característico a los vinos tintos de la Ribera del Duero. En menor medida, cultivamos también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta. La principal variedad de uva blanca autorizada es la Albillo Mayor.

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