Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
7.60€
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Este corte se realiza a mano por un equipo de profesionales que se esmeran en el corte de cada loncha y
su perfecta colocación en el sobre.
Sobres 100 gr.
Sin existencias
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Este corte se realiza a mano por un equipo de profesionales que se esmeran en el corte de cada loncha y su perfecta colocación en el sobre.
Los jamones de bellota ibérico (50% raza ibérica), son jamones procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo, rodeados de un ambiente natural muy característico de nuestro ya consagrado entorno serrano e ibérico.
El jamón de Bellota ibérico (50% raza ibérica) es un jamón de excelente calidad superior, para el deleite de los paladares más exigentes.
Jamones con grasa de consistencia blanda y un inconfundible aroma con carne untuosa y delicadas infiltraciones de grasa.
Curación Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
El periodo de curación dura entre 30 y 40 meses y se realiza en el interior de nuestros secaderos y bodegas naturales.
Una de las características que define la calidad de nuestros jamones se debe a la composición de su grasa, rica en ácido oleico, que le otorga una consistencia “más líquida” y con un punto de fusión más bajo. Dichas características determinan la necesidad de periodos de curación más largos que derivan en alimento muy saludable y en un excelente producto de calidad.
| Peso | 0.1 kg |
|---|
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Recogidas en tienda
Las recogidas deberán efectuarse en nuestra tienda física situada en Villalba de los Barros (Badajoz)
Puntuación que se le otorga
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