Señorío de Badajoz Merlot

Señorío de Badajoz Merlot, elaborado en la Bodega Cosecha Extremeña, ubicada en la localidad de Fuente del Maestre, provincia de Badajoz.

Una Bodega familiar en la que cuidan al máximo la calidad de sus vinos desde el campo hasta su comercialización.

Señorío de Badajoz Merlot tinto es un vino 100% Merlot, con un muy breve paso por barrica.

La uva Merlot procede del sudoeste de Francia, es la segunda cepa tradicional y en importancia de los grandes vinos de Burdeos.

Los vinos de Merlot son vinos con cierta intensidad colorante, con grado alcohólico elevado y con ligeros aromas afrutados y especiados.

Los racimos son cilíndricos, de tamaño mediano, con uvas de color azul negruzco. La piel es espesa y la pupa jugosa y de sabor agradable. Es un vino de evolución rápida, con aromas frescos y frutales y de cuerpo elegante.

Requiere terrenos frescos. Su brotación es temprana, siendo sensible a las heladas primaverales y al mildiu.

Los aromas característicos de estos vinos son los de los frutos rojos entre ellos, grosellas, moras , cassis, pimiento dulce, humo, guinda, violeta además de trufas y el cuero.

Presenta sabores a ciruela, pasa de uva, miel y menta.

Puede beberse como vino tinto  joven o como vino joven con un ligero paso de pocos meses por barrica de roble.