Nadir V Año Edición Especial

Nadir V Año Edición Especial

Nadir V Año, elaborado por el enólogo Diego Reyes Carrillo en las instalaciones de la Bodega Pago de las Encomiendas, en la ciudad de Villafranca de los Barros.

Nadir V Año Edición Especial es un gran vino, con mucho cuerpo y estructura muy bien conjuntados. Elaborado por las variedades de uva 65% Tempranillo y 32% Syrah. Con una crianza de 11 meses en barricas nuevas de roble francés Allier se consigue un vino aromático y muy redondo aunque manteniendo la acidez que tanto caracterizan a sus vinos.  

Nadir V Año Edición Especial es un vino que conjuga las características de sus dos otros tintos Unadir Tinto roble y Xentia.

Hablemos de la Bodega…

Esta bodega nace en el año 2.007 tras varias generaciones dedicadas al desarrollo de las viñas familiares. Lo hace valiéndose de la precisa formación académica de la última generación, cuya inquietud ha sido el estudio de la viticultura y la enología. Esta incipiente actividad, refleja el trabajo realizado en el campo de numerosas décadas y la puesta en marcha de los conocimientos enológicos y agrícolas actuales.

Cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio. En ella se elaboran además de Nadir Blanco: Nadir Tinto Roble, Nadir V año, Nadir Rosado, Xentia de Juan Carrillo y Lengua azul.

Entre sus viñedos destacan las variedades tintas: Cabernet sauvignon, syrah, tempranillo, petit verdot, graciano y algunas variedades en fase de recuperación. Las variedades blancas destacadas son cayetanas y cigüentes, debido a las diversas características especiales que le proporciona su antigüedad, más de 35 años.

Para el cuidado de la vid, han implantado nuevos métodos de control de cultivo en sus diferentes ciclos vegetativos, evitando la utilización de tratamientos agresivos. Toda actuación bajo control diario y con especial atención a los principios que rigen la biodinámica.