Cava Puerta Palma Extra Brut

7.60

Denominación de Origen Cava y está elaborado a partir de uvas de variedad Macabeo y Parellada.

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Descripción

La Bodega

La familia Díaz Vázquez cuenta con sus propios viñedos, a partir de los cuales se obtienen las uvas que, debidamente procesadas, darán lugar a los Cavas y Vinos Puerta Palma y Theodosivs.

La gran experiencia que Carmina Vázquez posee, le permite recolectar las uvas en el momento oportuno, combinando factores de acidez, contenido en glucosa y madurez fenólica, para el caso de los tintos.

La Bodega Marcelino Díaz posee un excelente parque de barricas de roble americano en nave climatizada, donde los vinos “duermen” a temperatura inferior a 18ºC. Se encuentran, además, en unas condiciones de humedad relativa adecuadas. Todo ello, garantiza el mantenimiento de las cualidades organolépticas del vino durante su proceso de crianza en barricas, en botella y en almacén, hasta su salida al mercado.

Cava Puerta Palma Extra Brut

Nota de Cata

Color: blanco amarillento con destellos verdosos.
Burbuja fina y persistente .
Nariz: Intensa , limpia y afrutada con dejes de panadería
Paladar: Equilibrado , fino , elegante y muy refrescante .
Postgusto amplio.
Sugerencias Gastronómicas (Maridaje):
Especial para tomar de aperitivo y acompañando a platos cocinados en base a pescados y carnes.

Premios

– Medalla de Oro en premios Casino de Madrid
– Medalla de Plata en premios Espigas de Extremadura

Información adicional
Peso 1.8 kg
Formato

75 cl

Maridaje

frutos secos

,

Marisco

,

Pasta

,

Pescado

,

Postres

Otras características

coupage

Tipo de vino

Brut Nature

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Puntuación obtenida

Puntuación que se le otorga