Cava Puerta Palma Extra Brut
7.60€
Denominación de Origen Cava y está elaborado a partir de uvas de variedad Macabeo y Parellada.
La Bodega
La familia Díaz Vázquez cuenta con sus propios viñedos, a partir de los cuales se obtienen las uvas que, debidamente procesadas, darán lugar a los Cavas y Vinos Puerta Palma y Theodosivs.
La gran experiencia que Carmina Vázquez posee, le permite recolectar las uvas en el momento oportuno, combinando factores de acidez, contenido en glucosa y madurez fenólica, para el caso de los tintos.
La Bodega Marcelino Díaz posee un excelente parque de barricas de roble americano en nave climatizada, donde los vinos «duermen» a temperatura inferior a 18ºC. Se encuentran, además, en unas condiciones de humedad relativa adecuadas. Todo ello, garantiza el mantenimiento de las cualidades organolépticas del vino durante su proceso de crianza en barricas, en botella y en almacén, hasta su salida al mercado.
Cava Puerta Palma Extra Brut
Nota de Cata
Color: blanco amarillento con destellos verdosos.
Burbuja fina y persistente .
Nariz: Intensa , limpia y afrutada con dejes de panadería
Paladar: Equilibrado , fino , elegante y muy refrescante .
Postgusto amplio.
Sugerencias Gastronómicas (Maridaje):
Especial para tomar de aperitivo y acompañando a platos cocinados en base a pescados y carnes.
Premios
– Medalla de Oro en premios Casino de Madrid
– Medalla de Plata en premios Espigas de Extremadura
| Peso | 1.8 kg |
|---|---|
| Formato | 75 cl |
| Maridaje | frutos secos, Marisco, Pasta, Pescado, Postres |
| Otras características | coupage |
| Tipo de vino | Brut Nature |
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