Matsu La Jefa
La Jefa es un vino poderoso y de guarda, procedente de viñedos muy viejos, algunos de ellos prefiloxéricos, y criado durante 14 meses en fudres de roble. Se elabora con la variedad blanca mayoritaria en Toro, la Malvasía castellana.
La imagen de La Jefa es la de una mujer con poderío y la experiencia que le dan los años vividos, sin miedo a mostrarse tal como es y expresarse con orgullo femenino. Una viticultura ancestral mantenida durante décadas por los viticultores que proveen a Matsu ha permitido la creación de este vino y su expresión natural del terreno.
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