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PSI Dominio de Pingus Ribera del Duero

La penúltima joya de Peter Sisseck se desmarca de la rotunda extracción de los otros vinos del Dominio de Pingus para ofrecer un carácter más fresco y frutal, con cepas más jóvenes y una crianza en grandes tinos de roble. PSI el Ribera del Duero que te cautivará.

42.00

Disponibilidad: 2 disponibles

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Peso 1.4 kg
Formato

75 cl

Maridaje

Carne, Embutidos, Queso

Otras características

monovarietal

Por tipo

afrutado, aromático, complejo, con cuerpo

El sabor de este vino

¿Qué nota de cata aporta nuestro Sumiller?

Ángel, el sumiller de A Comprar Vino, nos transmite sus sensaciones al catar este vino:

Buena entrada con un paso intenso y sedoso. La fruta aparece más equilibrada que en nariz y aumentan las notas de buena madera. Buena acidez. Taninos dulzones y presentes. Buen final no muy largo que deja un buen postgusto afrutado. Un vino elegante, suave, muy frutal.

Maridaje

¡Te lo recomendamos, pero también puedes darle a la imaginación!

Perfecto para acompañar carnes a la brasa, pescados grasos, estofados y chocolate.

La bodega

Dominio de Pingus

La bodega que dio a luz a uno de los tintos de culto de Ribera del Duero, el mítico Pingus. En su añada 2004, alcanzó los deseados 100 puntos del crítico Robert Parker, gurú internacional del vino.

Consumo & Conservación

Para que disfrutes plenamente de este vino…

Te recomendamos conservarlo tumbado, en lugar fresco y oscuro.

Temperatura recomendada de servicio: 15º

Tipo de uva

Tempranillo

Crianza

Se vinifica en depósitos tradicionales de cemento y envejece durante 18 meses en diferentes recipientes: barricas de roble de segundo y tercer año procedentes del Pingus y de grandes tinos de maderas (foudres).

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