Variedad de Uva Albariño

albariño_uva

La variedad de uva albariño es autóctona de tierras gallegas, exactamente en Pontevedra. En Galicia es ya una uva tan conocida a la vez de utilizada que da su nombre al vino que se elabora con ella, el albariño. Y lo más importante, hay una denominación de origen que también lleva su nombre: D.O. Albariño.

Podemos encontrar la variedad de uva albariño en las siguientes zonas de la Península Ibérica, aunque su uso es menor que en Galicia. Podemos encontrarla en Castilla y León, Cantabria y Cataluña y en el norte de Portugal.

Su Origen

Os acabo de decir que la albariño es una uva autóctona Gallega. Esta es la teoría que en la actualidad es defendida, sin embargo, la planta no siempre creció en Europa.  Sabemos que proviene de la zona Sur del Cáucaso y, en un principio, como todas las plantas frutales, era venenosa.

Es posible que los Fenicios, debido a su proximidad al origen de la vid, sean los primeros en introducir la planta en Galicia.

El cultivo de Albariño en Galicia

Son característicos en Galicia los bancales o emparrados como forma de cultivo de la albariño. Están colocados en forma de escalera o en pendiente a dos metros de la tierra. El principal objetivo o función de este tipo de cultivos es que las plantas capten la mayor cantidad de sol posible. Tenemos que saber que la escasez de sol en esta zona de la península hace que la tierra y por consecuencia la planta alberguen exceso de humedad. Esta carencia de sol podría llegar incluso a matar la vid.

La albariño es muy resistente a la climatología adversa gallega, una característica que le aporta una marcada personalidad con carácter atlántico.

Características Morfológicas de la uva Albariño

Hoja: Sus hojas son pequeñas, de forma pentagonal. Presenta tres lóbulos. Senos laterales muy poco profundos, haz verde brillante envés arañoso.

El Racimo: Es de tamaño pequeño, medio compacto y con un pedúnculo corto.

La Baya: La baya es de color verde amarillenta con forma ovoide, es de tamaño pequeño medio y uniforme. Su sabor es afrutado y su pulpa blanda y jugosa. El hollejo es grueso mediano. Semillas bien formadas.

Los Vinos Albariños

Estas son características generales comunes de los vinos elaborados con albariño:

Vista: Limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos.

Nariz: Son vinos los albariños de intensidad media con notas cítricas maduras. Las notas cítricas predominantes son el jazmín, el azahar y los fondos herbáceos.

Boca: Los albariños son envolventes, frescos y equilibrados. La retronasal recuerda fruta cítrica madura.

Te recomiendo algunos Vinos Albariños que podrás encontrar en A Comprar Vino:

 

martin

Martín Códax Albariño

Cada copa de nuestro vino guarda la esencia del Atlántico, de lo que somos, de nuestra historia y nuestras costumbres. Cada botella un fiel reflejo de nuestro Atlántico. Para comprar haz click aquí.

 

 

Marieta albariño Marieta Albariño

Marieta ha llegado para convertirse en el primer albariño semiseco de Rías Baixas. Una innovadora, joven, fresca y divertida manera de disfrutar el vino blanco albariño. Haz click para comprar.

 

 

Paco Lola Albarino 2019

Paco & Lola Albariño

El albariño más Chic, fresco y divertido de las Rías Baixas que destila alegría por la vida y reparte sonrisas allá donde va. Haz click aquí para comprar.

 

close

La Trastienda

¡Recibe un cupón de descuento solo por suscribirte!

¡Te enviaremos descuentos exclusivos y recomendaciones de nuestro Sumiller!

¡No enviamos spam! Lee nuestra política de privacidad para más información.

Dejar un comentario

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies