5 vinos para el pescado y el marisco. El acompañante perfecto.
Angel Bercerra
15 de julio de 2022
Hoy te escribo sobre uno de los maridajes más sencillos a primera vista pero que a la vez nos da
Gastronomía
La Anchoa y el Boquerón ¿Son lo mismo?
Angel Bercerra
16 de junio de 2021
La Anchoa y el Boquerón ¿Son lo mismo? Aún hay mucha gente que como tú y yo todavía se hace
¿Qué es el Aove?
Angel Bercerra
25 de mayo de 2021
Seguro que muchas veces has oído hablar o has visto escrita esta palabra y te has preguntado ¿Qué es el
Vino y Queso, El Maridaje Perfecto
Angel Bercerra
19 de julio de 2020
Vino y Queso: ¿Un Maridaje Perfecto? Tanto si eres de los que disfrutan más del vino y el queso juntos
Almogrote. Un paté singular.
Fernando Carrero
17 de abril de 2020
El origen del Almogrote se remonta a la época romana de la península española. Los romanos pertenecientes a las altas capas sociales iban enriqueciendo su dieta a medida que conquistaban más territorios, aportando a ella nuevos alimentos y en muchas ocasiones recetas nuevas con alimentos ya conocidos.
La Curiosa Historia del Café Camelo
Fernando Carrero
19 de marzo de 2019
En Extremadura el Café Camelo ha formado parte de nuestros hogares desde que una gran parte de nuestra población tiene
Interacciones Gustativas Entre el Vino Y La Comida. Parte I
Fernando Carrero
19 de agosto de 2018
Armonización, Cómo Sacar Provecho a la Combinación de Vino y Comida. Sí, el vino y la comida. La comida que
Las Conservas: Sinónimo de Calidad
Ángel Luis Becerra
4 de junio de 2018
Las Conservas: Alimentos de Calidad Abrir una lata de conservas y encontrar dentro de ella un alimento de la mejor
Normativa Y Etiquetado Del Jamón Ibérico
Fernando Carrero
8 de abril de 2018
¿Conoces La Nueva Normativa Y Etiquetado Del Jamón Ibérico? Normativa De Clasificación Y Etiquetado Del Ibérico. Han habido
Como conservar la Miel
Fernando Carrero
14 de noviembre de 2017
Nociones Básicas De Cómo Conservar La Miel Cada bebida, cada producto, cada alimento es un mundo. Un territorio por explorar
