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Variedad de uva Merlot
Te voy a contar todo lo que he podido recabar acerca de la variedad de uva Merlot. Tan conocida en el mundo del vino por protagonizar g...
Fases de la Cata de Vinos: Olfativa
Hoy Toca Oler
En este post voy a hacerte disfrutar con la fase olfativa en la cata de un vino. Vas a usar mejor uno de nuestros sentid...
Historia del Cava
Hoy vamos a contarte La Historia del Cava, una historia reciente con la que vas a disfrutar. ¿Empezamos ya?
Origen del Cava...
Cuánto Tiempo Se Puede Guardar Un Vino
A todos nos gusta tener algunas botellas guardadas en nuestra cava de vinos particular para reservarlas a ocasiones especiales. Pero: ¿...
Términos Comunes en la Cata de Vino
Seguro que alguna vez te ha pasado que al escuchar a otra persona usar ciertas palabras para describir el vino te sonaban a chino. Pues...
El Oxígeno en la Vinificación
La Vinificación es un proceso que se inicia con uvas y termina con vino. Después de la vendimia, las uvas son procesadas y preparadas p...
Vino y Queso, El Maridaje Perfecto
Vino y Queso: ¿Un Maridaje Perfecto?
Tanto si eres de los que disfrutan más del vino y el queso juntos que por separado como si no. En...
¿Cuánto hay que pagar por un vino?
Mitos sobre el precio del Vino ¿Cuánto hay que pagar por un vino?
Tenemos la tendencia a pensar que existe una especie de regla no escr...
Correcciones en los Vinos
Es cierto que tanto en la vida como en el terreno del vino, hay más cosas de las que podemos imaginar que tienen solución siempre y cuando lleguemos a tiempo y tengamos los conocimientos suficientes para enmendar aquello que no está como debe de estar.
Decantar el Vino
Como decimos, los vinos que tienen muchos posos o sedimentos necesitan ser decantados. El sedimento es algo natural y se forma de muchos vinos tintos de excelente calidad, este dato es muy importante y queremos destacarlo para que no caigamos en el error de que un vino con presencia de posos no es sinónimo de mala calidad, incluso puedes significar todo lo contrario.
