Cuánto Tiempo Se Puede Guardar Un Vino

A todos nos gusta tener algunas botellas guardadas en nuestra cava de vinos particular para reservarlas a ocasiones especiales. Pero: ¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino sin que se nos eche a perder?

Cuánto tiempo se puede guardar un vino.

Se trata de que afinemos lo máximo posible a la hora de guardar un vino. El objetivo tiene que ser que cuando vayamos a beberlo éste se encuentre en su mejor momento de consumo.

En este post os voy a recomendar una edad en la que según el tipo de vino van a estar en su mejor período de consumo. También os tengo que decir que ciertos tipos de vino de pueden durar más de lo indicado, eso será en los mejores casos. Empezaré por los vinos blancos, después continuaré por los rosados y por último con los tintos:

Vinos Blancos

  • Vinos de mesa: Debes consumirlos a lo largo del mismo año de su elaboración o superar este en pocos meses.
  • Albariños: Puedes conservarlos hasta antes de su tercer año de elaboración. 1-2 años.
  • Moscatel: Pedes conservarlos de 1 a 3 años desde su elaboración.
  • Gewürztraminer: Los vinos elaborados con esta variedad se pueden conservar desde 1 a 6 años desde su elaboración.
  • Riesling: Se pueden conservar de 3 a 5 años.
  • Tokaji: Se pueden conservar de 5 a 20 años.

Vinos Rosados

Los vinos rosados son en su inmensa mayoría jóvenes. Yo no recomendaría guardarlos más allá de 1 o 2 años. Lo que sí recomiendo es probar muchos y lo más jóvenes posible.

Vinos Tintos

  • Vino de mesa: Debemos consumirlos durante el mismo año de su elaboración y en los primeros meses de su segundo año.
  • Merlot de alta calidad: Puedes conservarlos de 4 a 8 años desde su elaboración.
  • Tempranillos de calidad, Extremadura, Rioja y Duero: Puedes conservarlos de 4 a 8 años.
  • Cabernet Sauvignon de calidad: Puedes conservarlos de 5 a 8 años.

Estas recomendaciones solamente te serán útiles si has mantenido el vino guardado correctamente. Para hacerlo de la forma correcta puedes consultar nuestro post 5 Normas Fundamentales Para Conservar el Vino en Casa, donde te lo contamos todo para que no tengas ningún problema.

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