Vino caliente o Glühwein. La bebida de la Navidad Germana.
¿Qué es el Vino Caliente o Glühwein?
Ya es tiempo de Navidad y la verda...
26
Dic
Gastronomía
15
Jul
5 vinos para el pescado y el marisco. El acompañante perfecto.
Hoy te escribo sobre uno de los maridajes más sencillos a primera vista pero que a la vez nos da más juego a la h...
16
Jun
La Anchoa y el Boquerón ¿Son lo mismo?
La Anchoa y el Boquerón ¿Son lo mismo? Aún hay mucha gente que como tú y yo todavía se hace esta pregunta. También habrá gente que se p...
25
May
¿Qué es el Aove?
Seguro que muchas veces has oído hablar o has visto escrita esta palabra y te has preguntado ¿Qué es el AOVE? . Hoy te lo voy a e...
19
Jul
Vino y Queso, El Maridaje Perfecto
Vino y Queso: ¿Un Maridaje Perfecto?
Tanto si eres de los que disfrutan más del vino y el queso juntos que por separado como si no. En...
17
Abr
Almogrote. Un paté singular.
El origen del Almogrote se remonta a la época romana de la península española. Los romanos pertenecientes a las altas capas sociales iban enriqueciendo su dieta a medida que conquistaban más territorios, aportando a ella nuevos alimentos y en muchas ocasiones recetas nuevas con alimentos ya conocidos.
19
Mar
La Curiosa Historia del Café Camelo
En Extremadura el Café Camelo ha formado parte de nuestros hogares desde que una gran parte de nuestra población tiene uso de razón. Ca...
19
Ago
Interacciones Gustativas Entre el Vino Y La Comida. Parte I
Armonización, Cómo Sacar Provecho a la Combinación de Vino y Comida.
Sí, el vino y la comida. La comida que se acompaña con vino tiene ...
04
Jun
Las Conservas: Sinónimo de Calidad
Las Conservas: Alimentos de Calidad
Abrir una lata de conservas y encontrar dentro de ella un alimento de la mejor calidad, es un gest...
08
Abr
Normativa Y Etiquetado Del Jamón Ibérico
¿Conoces La Nueva Normativa Y Etiquetado Del Jamón Ibérico?
Normativa De Clasificación Y Etiquetado Del Ibérico.
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