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Publicado por %sAngel Bercerra

Inicio » Artículos publicados por Angel Bercerra (Página 10)
11 Ene
El Sumiller, Gastronomía, General

La Cata De Aceite

  • 11 de enero de 2017
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Las catas de aceite cada vez más de moda En este post vamos a desgranar paso a paso qué parámetros tenemos que analizar a la hora de ...

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06 Ene
El Sumiller, General

Por qué las botellas de vino tienen el fondo hundido.

  • 6 de enero de 2017
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
El mito del fondo de las botellas de vino A veces durante el transcurso de una cata de vinos, surgen preguntas comunes entre ellas...

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10 Dic
El Sumiller, General

Todo Sobre El Vermut

  • 10 de diciembre de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
El Vermú, una bebida tan moderna... y tan antigua... Lo primero de todo es resolver la duda que seguro nos ha asaltado alguna vez a la...

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02 Nov
El Sumiller, General

El Vino Kosher

  • 2 de noviembre de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Kosher: La palabra kosher significa apto o adecuado. Las leyes kosher tienen son originarias de la Biblia, y se explican en el Talmud y...

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25 Ago
El Sumiller, General

Preguntas frecuentes sobre el vino. Parte 1

  • 25 de agosto de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
En este post voy a desgranar Preguntas frecuentes sobre el vino. Parte 1, porque el tema da para más partes. Espero que resuelva alguna...

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24 Jul
En El Campo, General

El Ciclo Vegetativo Anual de la Vid

  • 24 de julio de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Así pasa el año en la vida de la vid El Ciclo Vegetativo Anual de la Vid: Es el ciclo que realiza la vid cada año. Ciclo Vegetativo An...

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22 Jun
El Sumiller, General, La Trastienda

5 criterios para elegir el vino en un restaurante.

  • 22 de junio de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
¿Estás seguro de qué vino elegir? Bien sea de manera consciente o no, siempre utilizamos uno u otro criterio a la hora de elegir. Desde...

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28 May
El Sumiller, General

Los Aromas Especiados en el Vino.

  • 28 de mayo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Origen de los aromas especiados del vino Por medio del sentido del olfato percibimos los olores que nos ayudan a identificar los cuerpo...

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26 May
En El Campo, General

Las partes de la uva.

  • 26 de mayo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
¿Quieres saberlo todo sobre la uva? La uva es el fruto que se obtiene de la vid. Se trata de una baya redonda muy jugosa, crece forman...

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24 May
El Sumiller, General

Los Vinos de Pitarra

  • 24 de mayo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
¿Sabemos que tenemos delante con los vinos de Pitarra?Pitarra: Con este nombre es como eran conocidas antiguamente unas tinajas de barr...

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    4 de los mejores vinos extremeños. ¡Acho… que ricura!
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