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Fases de la Cata de Vinos: Olfativa
Historia del Cava
Cuánto Tiempo Se Puede Guardar Un Vino
Términos Comunes en la Cata de Vino
El Oxígeno en la Vinificación
Vino y Queso, El Maridaje Perfecto
¿Cuánto hay que pagar por un vino?
Correcciones en los Vinos
Es cierto que tanto en la vida como en el terreno del vino, hay más cosas de las que podemos imaginar que tienen solución siempre y cuando lleguemos a tiempo y tengamos los conocimientos suficientes para enmendar aquello que no está como debe de estar.
Decantar el Vino
Como decimos, los vinos que tienen muchos posos o sedimentos necesitan ser decantados. El sedimento es algo natural y se forma de muchos vinos tintos de excelente calidad, este dato es muy importante y queremos destacarlo para que no caigamos en el error de que un vino con presencia de posos no es sinónimo de mala calidad, incluso puedes significar todo lo contrario.