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Publicado por %sAngel Bercerra

Inicio » Artículos publicados por Angel Bercerra (Página 11)
22 May
General

Cervegarte 2016 I Feria de la cerveza Artesana

  • 22 de mayo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Un paraíso para los cerveceros Durante los días 20 y 21 de mayo de 2016, Villanueva de la Serena ha sido la capital extremeña de la Ce...

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18 May
General, La Trastienda

El Bag In Box, un sistema de envasado en auge.

  • 18 de mayo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Los tiempos cambian, los envases de vino también. El Bag In Box un sistema de envasado en auge, apto para líquidos tales como vino, ace...

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13 May
El Sumiller, General

Los Cuernos Vikingos Para Beber

  • 13 de mayo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Los Vikingos sabían lo que se hacían Cuernos Vikingos para beber, ¿pero esto qué es? A veces me encuentro cosas en las catas que veo po...

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22 Abr
El Sumiller, General

Técnicas de la vinificación. La maceración Carbónica.

  • 22 de abril de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Cada Maestrillo tiene su Librillo Breve definición de Maceración Carbónica:  Es una técnica en el proceso de vinificación que consiste,...

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20 Mar
El Sumiller, General

Condiciones Idóneas Para La Cata De Vino

  • 20 de marzo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Tenemos todo listo para comenzar a catar vinos Antes de ver Condiciones Idóneas Para La Cata De Vino vamos a ver la definición de Cata ...

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09 Mar
El Sumiller, General

El Arte Del Sabrage o Sableado

  • 9 de marzo de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
De Napoleón al siglo XXI El Arte Del Sabrage o Sableado no es cosa nueva. Vamos a ir un poco atrás en el tiempo para descubrir su orige...

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29 Feb
El Sumiller, General

Cata De Vinos Ecológicos

  • 29 de febrero de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Una cata donde todo fue ecológico. El pasado sábado 27 de febrero de 2016, tuvo lugar una Cata De Vinos Ecológicos maridada organizada ...

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25 Feb
General, Variedades de Uva

Variedad de uva Tempranillo

  • 25 de febrero de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
 Una Todoterreno   Tanto impartiendo cursos como en catas, nos hemos encontrado con mucha gente a la que le confunde la palabra "te...

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13 Feb
El Sumiller, General

Los aromas del vino

  • 13 de febrero de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
¿Por qué nos huele a...? Todo el mundo, desde su primer contacto con el apasionante mundo del vino mundo comienza escuchando aquello de...

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08 Feb
El Sumiller, Gastronomía, General

7 reglas básicas del maridaje con vino.

  • 8 de febrero de 2016
  • Por author-avatar Angel Bercerra
  • 0 Comentarios
Si aplicas estas 7 reglas, no solo tú serás quien lo disfrute. Maridaje:  Hablamos de maridaje cuando nos referimos a la unión o c...

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