El Agua: Lo Que Una Vid Necesita.
Existe una gran controversia acerca del agua que la vid necesita para su adecuado desarrollo y esta cantidad no es la misma para todas las vides en todas las circunstancias, sino que viene determinada por la temperatura, a medida que ésta aumenta, el agua se evapora de las hojas de la vid a un ritmo más rápido y como consecuencia la vid va a necesitar extraer mayor cantidad de agua para compensar esa perdida por evaporación.
Una vez que la vid ha desarrollado una canopia suficiente, poner límites al suministro de agua puede ser beneficioso para una mejor maduración de las uvas. La vid tiene suficientes agua para continuar realizando la fotosíntesis, pero tener menor acceso al agua hará que la planta se centre más en la maduración de la uva y no en el crecimiento de los pámpanos. Esto tiene la ventaja de reducir el impacto de la sombra ya que la canopia no va a crecer en exceso.
Las Luvias y el Riego
El Agua y Sus Peligros
Viñedos alagados por lluvias abundantes. Extremadura. |